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Elevage Marchand

Elevage Marchand

Louisette et Gilbert Marchand ont créé en 2001 un élevage de volailles de race Barbezieux composé de 1200 poulets et de 600 chapons qu’ils gèrent et commercialisent selon la charte qualité et les règles de l’association pour la sauvegarde de la Poule de Barbezieux « ASPOULBA » dont Gilbert est par ailleurs le Président.
Un poulet au plumage noir et à la crète rouge qui possède une chair ferme et parfumée, le poulet de race Barbezieux a ainsi obtenu l’identifiant régional « Signé Poitou-Charentes ».
L'entreprise Elevage Marchand confectionne des terrines et plats cuisinés en conserve à base de poulet de Barbezieux tels que des rillettes, pâté de foie, gésiers et cuisses de poulet confits, poulet à la basquaise...Il suffit d'ouvrir le bocal pour régaler tous les convices autour de la table!
 

Coordonnées du producteur

Elevage Marchand

Louisette et Gilbert MARCHAND
Chez Magner
16300 Salles-de-Barbezieux
tél. : +33 (0)6 70 72 39 09
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Lieux de vente

Sur le site de l'exploitation
Chez Magner à Salles de Barbezieux

Sur les Marchés des Producteurs de Pays
Vente auprès des Grandes Surface et des Comités d'entreprise

Autres informations

Exploitation référencée par le réseau :
Marchés des Producteurs de Pays de la Chambre d’Agriculture de la Charente

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