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Francis Raby

Francis Raby

Francis Raby, charcutier traiteur fabricant, a un véritable savoir-faire et il en est fier. Il veut maintent le faire savoir en arborant le label "Qualichef, goûtez la fifférence" qui orne la boutique. Claudine et Francis se sont pleinement engagés à respecter une charte stricte exigeant des critères de supériorité en terme de fabrication et d'hygiène, véritable contrat de confiance et garantie de qualité à leur égard.
Membre actif de la profession, il a formé une trentaine d'apprentis dont deux se sont installés.
La qualification départementale avec les saveurs artisanes et régionales "Signé Poitou-Charentes" certifie leur grillon charentais. Des nouveautés ont été primées comme le feuilleté de chou au grillon ou le grillon à l'aillet (pendant la période de l'aillet).
Francis créé des nouveautés toute l'année selon l'inspiration des saisons.
Pour Noël, foies gras, galantines, crépinettes, boudins blancs (différentes variétés) font leur réputation ainsi que les plats de fêtes.
Des plats cuisinés différents sont proposés tous les jours à la vente à emporter. Francis et Claudine proposent aussi un service traiteur (sans prestation de servivce) : buffet, lunch, cocktail, plateaux repas, fournitures repas et réalisent des panières cadeaux.
 

Coordonnées du producteur

Francis Raby

Francis et Claudine RABY
6-8 rue de Limoges
16220 Montbron
tél. : +33(0)5.45.23.62.76
fax : +33(0)5.45.23.62.76
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Lieux de vente

Vente au Magasin de Montbron
Ouvert tous les jours (sauf dimanche après-midi et lundi)
Coin Epicerie fine

G et C Raby, Logis de la brée à Segonzac (16) pour le grillon en conserve

Autres informations

Entreprise référencée par les réseaux :
Fédération des charcutiers traiteurs de Charente
Saveurs artisans de Charente
Confédération Générale de l’Alimentation de Détail de Charente

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