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Pierre VERGNAUD

Pierre VERGNAUD

En Charente Limousine, dans un paysage de bocages, vallonné et boisé, entrecoupé de ruisseaux, l’élevage bovin de la ferme de Pierre Vergnaud est en parfaite harmonie avec la nature. Installé depuis 1978, Pierre Vergnaud n’est pas un adepte de l’agriculture intensive et c’est très naturellement qu’il a décidé de faire labelliser ses 90 ha de prairies et son élevage, Agriculture Biologique.
Le cheptel est composé de 50 mères allaitantes et d’une cinquantaine de jeunes génisses et de mâles de 0 à 3 ans. Ils vivent 8 mois de l’année dans les pâturages et pendant les mois d’hiver, ils sont nourris avec du foin, des céréales et des féverolles.
Pierre vend directement sa production au détail ou en caissette de 5 et 10 kg dans le cadre de l’AMAP Viande de Charente, une association pour le maintien de l’agriculture paysanne qui engage consommateurs et paysans dans une démarche de commerce équitable.

Coordonnées du producteur

Pierre VERGNAUD

Le Rouet
16270 La Péruse
tél. : +33 (0)5 45 71 25 14
fax : +33 (0)5 45 71 25 14
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Lieux de vente

Vente directe à Exideuil - rue Principale, sur le site de transformation et de préparation
Ouvert le vendredi toute la journée

En Charente, sur le marché Bio de Champniers (1er et 3ème mercredi de chaque mois) de 16h à 19h

En Haute Vienne, sur le marché de Limoges, place Marceau, le samedi matin ;

En Charente Maritime, à la Foire Bio de La Flotte en Ré, mi-août

Marchés des Producteurs de pays, en juillet et août à Nanteuil en Vallée, Alloue, Echoisy, St Mathieu, Challus (87) et Bussière Galant (87)

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