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SARL Jacquiot

SARL Jacquiot

Le Domaine de Jacquiot, situé au cœur de l’angoumois, se dresse en haut de coteaux et domine l’ancienne voie romaine Périgueux-Saintes. Les plantations de cassis, orientées au sud et au levant, bénéficient d’un ensoleillement optimum. C’est dans ce terroir généreux que Jean-Yves Chaignaud, liquoriste, a élaboré la Crème de Cassis de Jacquiot récompensée par de nombreux prix.
Au Domaine, la culture de la vigne et des fruits sont le résultat d’un savoir-faire familial depuis plus de six générations. A chaque étape, les arômes des fruits frais cueillis sont préservés et les parfums restitués pour donner des liqueurs de fruits subtilement équilibrées.
Des liqueurs de cassis, framboise, pomme verte, pêche de vignes, mûres sauvages, fraise des bois sont ainsi confectionnées avec passion, de manière artisanale et à partir de fruits fraîchement cueillis.

Coordonnées du producteur

SARL Jacquiot

Jean-Yves CHAIGNAUD
Domaine Jacquiot
16250 Plassac-Rouffiac
tél. : +33 (0)5 45 64 08 67
fax : +33 (0)5 45 64 96 39
http://www.cassis-jacquiot.com
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Lieux de vente

Vente au Domaine de Jacquiot à Plassac sur rendez-vous

Boutiques à Angoulême : Le Marché d'Edith Deromas, Au Meilleur de la France, Brûlerie des Valois, Letuffe
Dans les huit boutiques « Les Domaines Qui Montent » à Paris 9°- 17° et 18°, à Toulouse, à La Fouillouse, à Boulogne Billancourt, à Fontenay le Vicomte et à Tours.

Se renseigner à la propriété pour la liste des autres points de vente.

Le Bon Goût d'Aquitaine à Bordeaux début octobre
Gastronomades à Angoulême fin novembre

Autres informations

Domaine référencé par les réseaux :
Club 16 des Saveurs Charentaises
ARIA Poitou-Charentes
Les Domaines Qui Montent

Différentes recettes sont confectionnées à l'aide de la Crème de Cassis Jacquiot :
Magrets de canard à la crème de cassis Jacquiot
Fromage blanc au Jacquiot
Rissolé de pêches à la crème de cassis Jacquiot
Sorbets Jacquiot

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