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Baume de Bouteville, L'Original Sélection n°3<br />

Baume de Bouteville, L'Original Sélection n°3

L'Original est le premier produit mis sur le marché, il présente un assemblage équilibré entre le vinaigre fort et le moût de raisin concentré. Son vieillissement pendant au minimum 3 ans dans des fûts de chêne ayant conservé de l'eau de vie de la région de Cognac lui apporte la palette des saveurs de noix, d'agrumes et des notes fruitées.
Il est utilisé en cuisine par les chefs de restaurants gastronomiques.

Coordonnées du producteur

Le Baume de Bouteville

Route d'Angeac
16120 Bouteville
tél. +33(0)5 45 64 92
contacter ce producteur consulter la fiche du producteur

Lieux de vente du producteur

Privilégiant un mode de distribution sélectif, le Baume de Bouteville est présent dans plus de 100 points de ventes en France. La liste est disponible auprès de la Fabrique du Baume.

Quelques adresses en Poitou-Charentes :
Les Ruralies sur l'aire du Poitou-Charentes près de Niort (79),
La Brûlerie des Valois à Angoulême (16),
Le Marché des halles de Cognac, de Jarnac (16), de Royan, de Saint Georges de Didonne, de Saujon, le marché St Pierre à Saintes, dans l'île de Ré et sur l'île d'Oléron (17),
La Cognathèque, 10 place Jean-Monnet à Cognac (16),
Le Salon Gastronomades - chapiteau des Halles à Angoulême (16)  - dernier WE de novembre.

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